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作为地地道道的山东人,大多数人对葡萄酒的启蒙肯定离不开张裕的解百纳。逢年过节,它必然成为走亲访友的重头戏。刚开始觉得苦涩,慢慢觉的少了白酒的辛辣感,也没有啤酒的寡淡,反而更容易接受。

    后来机缘巧合进入西农葡萄酒院学习葡萄酒,暑假期间导师就要求早早去学校实习,因为刚好是葡萄成熟的时候,也是一年中最忙碌的季节。葡萄酒七分种植,三分酿造,种植酿造是必需打卡的科目。想象中的葡萄美酒夜光杯,瞬间破灭,我的研究生生活开始于盛夏酷暑的葡萄园……检测糖酸比、记录葡萄病害、采收酿造等等,溜溜的忙了一个假期。当然,现在回想起来,那可能是研究生最舒服的日子,累但是很快乐,因为后面就有了学业压力。

毕业之后也考虑过换行,或者进高校工作,但最终还是选择了葡萄酒行业,从事葡萄酒市场推广的工作。曾多次陪同国外酒庄大使进行品牌推广,主持过大小型客户答谢酒会,公司内部培训,以及葡萄酒课程培训等。

现在随着消费者越来越理性,国内葡萄酒文化也越来越普及,相应的葡萄酒市场也越来越成熟,希望未来几年葡萄酒能够走进家家户户,撕掉高大上的标签,让更多的人喝得起、喝的懂!

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  • 西农葡萄与葡萄酒工学硕士


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